Para Começar | TO START
BUSH CHIPS DE BATATA-DOCE C/ KETCHUP
DE BETERRABA
SWEET POTATO CHIPS W/BEETROOT
KETCHUP
6€
HÚMUS PARA PARTILHAR C/PÃO PITA E
TOSTAS
HUMMUS TO SHARE WITH PITA BREAD AND
TOAST
7€
CEVICHE C/PEIXE, ANANÁS, BATATA-DOCE,
CEBOLA, AIPO E LEITE DE TIGRE
FISH, PINEAPPLE, SWEET POTATO, ONION,
CELERY AND TIGER’S MILK
9€
GASPACHO AÇORIANO C/ MELOA DE
SANTA MARIA, PEPINO, CEBOLA, ALHO,
AZEITE E VINAGRE
AZOREAN GAZPACHO W/ SANTA MARIA
MELON, CUCUMBER, ONION, GARLIC, OLIVE
OIL AND VINEGAR
6€
BURGERS & SANDES | BURGERS & SANDWICHES
Bush Burguer
10€
BOLO LÊVEDO AÇORIANO COM SALMÃO
FUMADO C/ QUEIJO-CREME, ALCAPARRAS, FUNCHO E FOLHAS VERDES
AZOREAN BOLO LÊVEDO WITH SMOKED SALMON
CREAM CHEESE, CAPERS, FENNEL AND MIXED GREENS
13€
SANDES CAPRESE C/ QUEIJO FRESCO, TOMATE, PESTO E VINAGRE BALSÂMICO
CAPRESE SANDWICH W/ FRESH CHEESE, TOMATO, PESTO AND BALSAMIC VINEGAR
10€
Almoço | luch
Pratos Principais | Main Courses
ENTRECÔTE C/ESMAGADA DE BATATA-DOCE,
CHIMICHURRI E FOLHAS VERDES
ENTRECÔTE W/ MASHED SWEET POTATO, CHIMICHURRI
AND MIXED GREENS
25€
FILETE DE PEIXE C/ PURÉ DE CENOURA,
BATATA SALTEADA E BEURRE BLANC (MOLHO
DE MANTEIGA)
FISH FILLET WITH CARROT PURÉE, SAUTÉED POTATOES,
AND BEURRE BLANC (BUTTER SAUCE)
22€
MASSA DO DIA
PASTA OF THE DAY
15€
JANTAR | DINNER
Pratos Principais | Main Courses
ENTRECÔTE C/ESMAGADA DE BATATA-DOCE, CHIMICHURRI E FOLHAS VERDES
ENTRECÔTE W/ MASHED SWEET POTATO, CHIMICHURRI AND MIXED GREENS
25€
PEITO DE FRANGO MARINADO EM IOGURTE C/ARROZ SELVAGEM, FOLHAS VERDES E LEGUMES SALTEADOS
YOGURT-MARINATED CHICKEN BREAST W/ WILD RICE, MIXED GREENS AND SAUTÉED VEGETABLES
18€
ATUM AÇORIANO COM PURÉ DE GRÃO-DE-BICO, VINAGRETE DE ANANÁS, FOLHAS VERDES E LEGUMES SALTEADOS
AZOREAN TUNA WITH CHICKPEA PURÉE W/ PINEAPPLE VINAIGRETTE, MIXED GREENS AND SAUTÉED VEGETABLES
22€
GUISADO DE LENTILHAS COM TOFU (VEGAN)
LENTIL AND TOFU STEW (VEGAN) W/ CARROT, COURGETTE, CUCUMBER AND BELL PEPPER
16€
ACOMPANHAMENTOS | SIDE DISHES
Batata assada
roasted potatoes
4€
salada verde
green salad
4€
SALADAS | SALADS
SALADA CÉSAR
(ESCOLHA ENTRE FRANGO, ATUM OU CAMARÃO)
CEASAR SALAD
(CHOOSE FROM CHICKEN, TUNA OR PRAWNS)
15€
SOBREMESAS | DESSERTS
TARTE DE MAÇÃ C/ COM GELADO DE BAUNILHA E CREME DE TOFFEE
APPLE TART W/ VANILLA ICE CREAM AND TOFFEE CREAM
4€
PIÑA COLADA (VEGAN) C/ PUDIM DE CHIA, BEBIDA DE COCO E ANANÁS
PIÑA COLADA (VEGAN) W/ CHIA PUDDING, COCONUT DRINK AND PINEAPPLE
4€
cheesecake (variedade sob consulta)
cheesecake (ask about today’s flavour)